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神保町の当和食ダイニングの情報を発信するブログ

神保町の当和食ダイニングの情報はこのブログでお伝えします

神保町で伝統的な和食をカジュアルに召し上がっていただける当店ではお客さまへお伝えしたい情報などをブログに掲載しております。
神保町の和食ダイニングは休日が不定期になることがございますので、ご来店いただく前にブログをご覧いただき、営業しているかどうかをご確認ください。
また、ブログには店内の様子やメニューについても写真付きでご紹介しておりますので、貸切りでのご利用をご検討されている方はご参考になさってください。

  • 箸置き

    神保町 和Dining三十 日本料理 能登野菜

    2018/06/21
    皆さまお疲れ様です、神保町駅近くの隠れ家的な日本料理店「和Dining三十」の店主佐藤です!   明日はありがたい事にあと少しで満席になりそうです! 中々お客様が入る日と入らない日の落差が激しいので頑張って行きたいと思います。   さて今回も珍しい能登野菜について書いていきたいと思います。 今回紹介しますのは能登野菜の代表格「中島菜」(なかじまな)です。 まず中島菜とは漬菜類の一種で葉に刻...
  • 店内

    神保町 日本料理 和Dining三十 能登野菜

    2018/06/20
    皆さまお疲れ様です、神保町駅近くの隠れ家的な日本料理店「和Dining三十」の店主佐藤です!   昨日はワールドカップで日本が勝って大盛り上がりでしたね! ニュースで渋谷の様子を見て、凄い人だかりで盛り上がっていて驚きました(笑)   さて今回は加賀野菜ではなく能登野菜について書いていきたいと思います。   まず余り聞いたことのない方も多いと思いますので、能登野菜について説明致します。 能登...
  • 店外写真

    東京 日本料理 和Dining三十 加賀野菜

    2018/06/19
    皆さまお疲れ様です、神保町駅近くの隠れ家的な日本料理店「和Dining三十」の店主佐藤です!   今日はワールドカップの日本戦がありましたね、ちなみに店主はサッカーより野球のほうが詳しいです。(笑)   さて今回も加賀野菜について書いていきたいと思います。 今回は「くわい」をご紹介いたします。 慈姑とは茎の先に芽が見えることから「芽出たい」として、正月のおせち料理に用いられます。青くわい、白...
  • 店外写真

    神保町 和Dining三十 和食 加賀野菜5

    2018/06/14
    皆さまお疲れ様です、神保町駅近くの隠れ家的な日本料理店「和Dining三十」の店主佐藤です!   本日は急遽フロアの方が出勤出来なくなってしまって困っていた所、友人にヘルプで入って頂き何とかなりました。本当に助かりました。(笑) 当店和Dining三十では夜の時間帯に入って頂ける方を絶賛募集中です、詳しくはお知らせの所かいてありますので、気になる方はチェックして頂けると助かります。   話は変わり...
  • 店内

    東京 日本料理 和Dining三十 加賀野菜その4

    2018/06/12
    皆さまお疲れ様です、神保町駅近くの隠れ家的な日本料理店「和Dining三十」の店主佐藤です!   最近はありがたい事に月曜日、火曜日にも多くのお客様に来店していただいています。 この調子で頑張ってお店を安定させていきたいと思います!   さて今回で4回目ということで4種類目の加賀野菜の紹介です。 今回ご紹介させていただくのは、冬の時期によく使う「源助大根」(げんすけだいこん)について書いていき...
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神保町の和食ダイニングでは敷居が高いと思われがちな日本料理をもっと身近に、もっとカジュアルにお客さまに楽しんでいただくためのお店です。
お客さまには落ち着いた雰囲気の中で心ゆくまで日本食を楽しんでいただくために、心を込めた接客を心がけております。
神保町の隠れ家的な当和食店は完全禁煙とさせていただいておりますので、タバコの苦手な女性や小さなお子さま連れのお客さまも安心してご利用していただけます。
当店の特徴の1つは北陸能登から直送される新鮮なお魚を使ったお料理で、お造りや煮物、焼き物などで魚の美味しさを十分に堪能していただけます。
また、お料理によく合う梅酒を楽しんでいただけるのも当店の大きな特徴で、石川県内で製造された「能登の梅酒 竹葉」など人気の銘柄を取り揃えております。
美味しい和食料理をお探しならぜひ当店をご利用ください。